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    宁夏中卫硒砂瓜，石头缝里长出的珍品，吸收风化石中的营养成分，汇集平常食物中的稀缺资源，有“抗癌之王”之称，汁多爽口。中卫市环香山地区山势起伏，独特的光热资源和“旱资源”，孕育出了独具特色的瓜产业。早在100多年前，勤劳的当地人民为了生存，与天斗，与地争，尝试种植压砂西甜瓜。

“石头缝里长出的西甜瓜”甘甜爽口，舒心如蜜，是一种独具天然特色的“含硒”保健绿色食品。