京欣西瓜，山东省泗水县特产，有数三十年栽培历史。瓜圆、肉厚、沙甜，个重。一般的重7至15斤，瓜皮一般的厚1.5厘米左右，是制作蜜饯的原料，用它加工而成的西瓜酱清淳甜美。小鲍村西瓜集中种植区，位于中国泉源胜地山东省泗水县县城旁，东西距距历史文化名城（曲阜）仅15公里，南距327国道仅3公里，东距日东高速18公里，西距曲阜境的104国道，京福高速也仅20公里，地理位置优越交通运输方便，该地区得天独厚的地理条件，土壤属于半沙半土适合西瓜的种植，西瓜的种植历史已达30余年，泗水县中册镇镇西瓜种植区是济宁市最大的西瓜产地。