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地处黄海之滨的东台市是全国闻名的“西瓜之乡”东台西瓜以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色,受到越来越多消费者的喜受,已发展成为优势产业。西瓜食口风味极佳。黄瓤西瓜特小凤口感细腻、多汁,是消暑解渴佳品。红瓤西瓜早春红玉糖度高、纤维少,更以其甘甜多汁、营养丰富的特点深受人们的喜爱。产品质量过硬。普遍采用大棚多层覆盖保护地栽培,病虫害发生轻;注重施用有机肥料和钾肥,其产品经审定取得了省级无公害认证和国家绿色食品质标志,达到品质优良食用安全的要求。
西瓜主要品种:京欣,特小凤,早春红玉,小兰,8424等东台西瓜皮薄瓤甜,水分足纤维少,甜度高耐运输。东台西瓜已经“甜透半个大上海”,50%左右的上海人吃的是东台西瓜;在南京、杭州、扬州等城市,东台西瓜占了60%左右的市场份额。近年来,已经成为全国各西瓜市场畅销的品种
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