山东临沂鑫源西瓜有着悠久的历史，以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而闻名省内外，被列为山东省特产瓜果之一。临沂绿润大棚西瓜供应期在4月上中旬左右， 5、月份将大批量上市，所产西瓜个大、味美。其特点：汁多、味甜、质细、性凉，食之爽口。