西瓜在中国广大地区都能种植，西瓜的产地按地理位置划分主要是南北两大产地，南方以海南岛为主要产地。海南岛独特的热带季风时候，全年温度高，夏季降水多，使的一年四季西瓜都能种植。北方以山东，河北，甘肃等地为主的西瓜产地。北方为温带时候，夏季高温，冬季冷，因而夏季盛产西瓜，同时北方昼夜温差大，使的北方的西瓜比南方的甜。